Ein gehaltvoller, nachhaltiger und ausgewogener Rotwein. Ziegelrot. Mittelkräftiges Bouquet mit gewisser Komplexität. Steinobst (Kirsche, Pflaume, Sauerkirsche) gefolgt von Beerenfrüchten und Dörrfrüchten (Rosine, Dörrpflaume). Dazu kommen etwas Würze (Gewürznelke, Lakritze, Vanille). Dezente Ledernote und Mineralität. Im Gaumen trocken. Der Gerbstoff ist noch präsent, was typisch für die Rebsorte Nebbiolo und vor allem auch den Jahrgang 28 ist. Die Struktur zeigt sich insgesamt recht weich, füllig und harmonisch. Im Rückgeruch zeigen sich die erwähnten Aromen nochmals präzise. Mittellanger Abgang.

Eignung:Fleischgerichte (Schwein, Rind, Lamm, Wild). Paella. Asiatische Speisen. Hartkäse.

Barbaresco DOCG Vigneto Bordini - La Spinetta

CHF 313.20Preis