Dezente, ausgewogene Fruchtaromen von Äpfeln, Pfirsichen wie auch herbal-nussigen Aromen bestimmen den ersten Eindruck in der Nase. Dieser filigrane Chardonnay gewinnt seine Leichtigkeit durch seine frisch-fruchtige Struktur, die ihm ein aussergewöhnliches Profil verleiht. Die milde Fruchtsäure und die trockene Struktur sind Ausdruck eines Weissweines, der im Gaumen und im anhaltenden Abgang zu überzeugen versteht.
 
Eignung: Amuse-bouche/Hors d'oeuvre, geräucherter Fisch, geräucherter Lachs