Das Zusammenspiel von primären Fruchtnoten (rote, schwarze Beeren) und den Ausbauaromen, die an Rauch, Tabak und Schokolade erinnern, wird von Gewürznoten und Kräutern ergänzt und hinterlässt in der Nase einen intensiven Eindruck. Rund, samtig, mundfüllend präsentiert sich dieser Rote, dem die Ausbauaromatik im Gaumen und im Abgang gut steht. Die geschliffenen, reifen Gerbstoffe, die attraktive Inszenierung der Frucht und die dezente Herbe lassen ihn sehr bekömmlich und auch in der Jugend zugänglich erscheinen.
 
Eignung: Charcuterie, Pasteten/Terrinen, Käse, Jamón Ibérico, Speck