Der Name dieser Spezialität ist hier das Programm. Durch natürliche Vorgänge verdunstet die Flüssigkeit in der Traubenbeere, etwas Edelfäule stellt sich ein, und das Bouquet wird zu einer aromatischen Schatztruhe: Aprikose, Quitte, Ananas, Mango, reife Melone, Rosinen, kandierte Früchte, Orangenblüten und süsse Gewürze (Zimt). Die Süsse im Gaumen gehört dazu, aber ohne Fruchtsäure wäre das alles nichts. Und das ist die Stärke dieser Beerenauslese, die im Gaumen nach einem ersten Süsseauftakt mit einer fruchtigen Säure aufwarten kann, die dann bis ins lange Finale durchzieht. Es macht schon Freude, solche Klasseweine, die gleichzeitig Raritäten und Spezialitäten sind, zu verkosten und zu geniessen.

Eignung: Pasteten/Terrinen, Gänseleber, Apfelstrudel, Früchtegratin, Kuchen, Blauschimmelkäse, Schokoladenkuchen

Exquisit Beerenauslese - Nittnaus

CHF 95.40Preis
  • Winzer Nittnaus
    Land Österreich
    Region Burgenland
    Traubensorten Scheurebe, Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Chardonnay, Welschriesling  
    Flasche 15.90 CHF       37.5cl

Mindestbestellung: 6 Flaschen / Bestellung: 6,12,18,24 etc Flaschen

Mindestbestellwert: 96.- 

Gratislieferung ab 800.- Bestellwert