Robert_Parker:92 
 
Es ist ein Genuss, dieses Gewächs zu verkosten. Im Bouquet offenbaren sich reife Beerenfrüchte, aber auch frisch-fruchtige Noten von Kirsche, Himbeere und Heidelbeere. Dazu gesellen sich Kräuter- und Röstaromen, die die Aromapalette ergänzen. Reife Gerbstoffe mit dem nötigen Biss sowie eine dazu passende Portion Fruchtsäure stellen die Basis für einen kompakten, in sich stimmigen Wein, der Tiefgang und Nachhaltigkeit im Finale manifestiert.
 
Eignung: Wild, Hartkäse, Gemüsewähe, Lamm-Grilladen, Lammsteak, Rinds-Grilladen, Rindssteak, Rindsfilet