Unter den besten Tempranillo-Weinbergen wählt Tridente für diese Spezialabfüllung jene hundertjährigen Rebstöcke aus, die auf Sandböden gepflanzt sind und eine Produktion von etwa 2.5 Tonnen pro Hektar aufweisen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand in kleine Kisten à 15kg gelesen, selektioniert, in kleinen Fässern vergoren und danach 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut.