Eine intensive, mehrschichtige Aromatik, die viel Gutes verheisst, offenbart sich in der Nase: Fruchtaromen (Kirsche, Brombeere, Heidelbeere), Ausbaunoten (Tabak, Karamell, Schokolade) sowie Gewürze (Vanille, Zimt) dominieren. Der Auftritt im Gaumen gefällt: leckere, runde Gerbstoffe, die sich mit der fruchtigen Struktur vereinen. Dieser Wein hat Charakter, er hat Tiefe, er zeigt auch viele Facetten, und er zieht im Finale voll durch.
 
Eignung: Wild, Käse, Lamm-Grilladen, Rindsentrecôte, Rindsgeschnetzeltes, Rinds-Grilladen, Schweins-Grilladen, Poulet vom Grill