Das Bouquet in der Nase offenbart blumige Aromen, die an Rose, Jasmin, Akazie, Veilchen, Lavendel und einen Hauch von Eukalyptus denken lassen. Diese Sinneseindrücke werden durch fruchtige Aromen ergänzt: Ananas, Mango, Passionsfrucht und reifer Apfel sowie Orangenschalen, kandierte Früchte. Im weiteren Verlauf zeigt dieser Weisse aus dem Süden Italiens seinen Charakter: kräftig im Gaumen, wohltuend fruchtig im Abgang.
 
Eignung: Kalte Platte, Antipasti, Pasteten/Terrinen, Fischgerichte, Wähen/Quiche, Krustentiere