Dieser Wein zeigt, dass die Rebsorte Pinot Noir zu Recht in der Schweiz beheimatet ist. Im Bouquet präsentieren sich sortentypische Fruchtaromen (Himbeeren, rote Kirschen), die in einer schönen Vielfalt einen harmonischen Gesamteindruck ergeben. Dieser Blauburgunder aus der Bündner Herrschaft mit einer griffigen Struktur weist alle typischen Aromen auf und überzeugt durch seinen gradlinigen, sortentypischen Abgang.
 
Eignung: Suppe, Charcuterie, Fleischgerichte, Trockenfleisch, Bündner Gerstensuppe, Rind, Schwein, Bündnerfleisch, Rindssiedfleisch, Rollschinkli im Brotteig