Tief rubinrote Farbe. Fruchtaromen von Kirschen, Himbeeren und Cassis.Unterstützt von leichten Vanille- und Toastnuacen. Am Gaumen geschmeidig mit einer erstaunlichen Struktur. Trocken, aber mit angenehmer Fruchtsüsse. Mittellanger Nachhall.
 
Eignung:Schinken, Trockenfleisch, Salami. Gemüsegratin. Hülsenfrüchte (Linsen/Bohnen). Fleischgerichte (Cervelat/Bratwurst, Schwein, Kalb, Rind, Lamm). Käseplatte.