Im Bouquet offenbaren sich reintönige, fruchtige Aromen (Äpfel, Grapefruit), aber auch mineralische Noten und ganz feine Anklänge an Blumen. Der Ausbau im kleinen Eichenfass (Pièce) erhöht seine Komplexität und Ausgewogenheit. Es ist ein klassischer Weisswein, der durch Gradlinigkeit und sensorischer Einheit brilliert. Die aromatische Nachhaltigkeit, die filigrane, fruchtige Struktur, der erfrischende Körper und die Konsistenz verleihen diesem Chablis eine besondere Note. Das Finale ist sehr ausgeprägt und spiegelt die reichhaltigen Eindrücke in konzentrierter Form wieder.

Eignung: Pasteten/Terrinen, Fischgerichte, Kalbfleisch an Rahmsauce, Gemüserisotto

Réserve de Vaudon Chablis - Joseph Drouhin

CHF 161.40Preis
  • Winzer Joseph Drouhin
    Land Frankreich
    Region Bourgogne
    Traubensorten Chardonnay  
    Flasche 26.90 CHF       75cl

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