Der intensive Auftakt und die Fülle von fruchtigen, beerigen Aromen hinterlassen in der Nase einen komplexen Sinneseindruck. Im Gaumen präsentiert sich dieser typische St. Saphorin ebenso ehaltvoll, ausgewogen und mild. Im anhaltenden, vielschichtigen Finale zeigt sich der Charakter grossen Terroirs und die Qualität des Winzers. Eine Legende in seinem Gebiet.
 
Eignung: Amuse-bouche/Hors d'oeuvre, Charcuterie, Käse