Mit seiner tiefroten Farbe und der kräftigen Note nach dunklen Johannis- und Brombeeren begeistert der Passito von Cami selbst verwöhnteste Gaumen. Nach der Lese sorgfältig auf einem Strohbett an der Luft getrocknet, werden die rosinierten Beeren sanft gepresst und in einem langsamen Prozess zur Reife gebracht. Das Resultat: ein fülliger, runder und gehaltvoller Wein mit einer hervorragenden Struktur.