Es ist der Mix von Beerenaromen (Brombeere, Heidelbeere), von Holunder, von Kirschen und von Blumennoten, gepaart mit süsslich-exotischen Gewürzen, der im Bouquet zu überzeugen weiss. Die fruchtige Struktur und der gehaltvolle, stoffige Körper vereinen sich zu einem nachhaltigen Ganzen, das im recht lange anhaltenden Finale gefällt.
 
Eignung: Wild, Rohschinken, Speck, Rind, Hartkäse