Das Markante am Bouquet dieses reintönigen Sauvignon Blanc ist seine ausgeprägte, sortentypische Aromatik: Grapefruit, Stachelbeeren, Minze, Lindenblüten, grünliche Noten, die uns an Avocado, Spargel und Gräser erinnern, entfalten sich im Glas. Der Auftakt im Gaumen ist intensiv und fruchtig (Melone, Zitrusfrüchte). Im weiteren Verlauf zeigen sich seine Komplexität und seine gehaltvolle Textur. Das Markenzeichen dieses Weissweins aus der kühlen Weinanbauregion Casablanca Valley ist sein grossartiges Zusammenspiel von fruchtiger Struktur und opulenter Textur. Das lange anhaltende Finale ist fruchtig und ausgewogen.
 
Eignung: Amuse-bouche/Hors d'oeuvre, Gazpacho, Spargeln, Brie, Tomme